當酒店開始運行之前，需要開始的工作就是為每一種產品進貨添加庫存量，庫存量的添加是為了對庫存、銷售等方面進行統計而進行的，在此稱之為“庫存管理”。

        進行庫存管理，首先切換到“商品管理”的管理窗口（或者從工具欄中選擇），如下圖所示。

圖1 商品管理主界面

       單擊“采購進貨”按鈕，為各類商品添加采購單據，增加相關商品的庫存量，出來的界面如下所示。

圖2 采購進貨界面


圖3 增加采購商品信息


圖4 采購單據查詢

       如果不同倉庫（如客房倉庫需要調用KTV倉庫的物品，那么可以通過庫存調撥來實現庫存之間的調配，方便記錄和管理。

圖5 庫存調撥